Mocktail

Una volta avreste ordinato un cocktail analcolico, ma oggi fa più tendenza ordinare un mocktail. Un neologismo di origine anglosassone che deriva dalle parole Mock (cioè finto) sono in realtài Centrifugati di frutta e/o Verdura. Si possono preparare utilizzando una centrifuga o un estrattore a freddo.

Deliziosi e rinfrescanti (aggiungendo ghiaccio), ma nello stesso tempo salutari se poco dolcificatii perché ricchi di vitamine. La differenza con i cocktail analcolici preparati con succhi e sciroppi è data dalla freschezza e dal sapore originale degli ingredienti dei Mocktail.